Sete restaurantes repetem prémio máximo em concurso 'Lisboa à Prova'

Sete restaurantes repetem prémio máximo em concurso 'Lisboa à Prova'
Sete restaurantes receberam a pontuação máxima no concurso gastronómico “Lisboa à Prova”, com o Lapa a estrear-se nesta categoria, anunciou hoje a organização, que diz que a gastronomia da capital está “a fervilhar” com novos projetos sólidos.
 
Além do Lapa (Hotel Olissipo Lapa Palace), o prémio máximo – “três Garfos” – foi novamente atribuído aos restaurantes A Travessa, Belcanto, Eleven, Feitoria, O Nobre e Varanda. Dos anteriores premiados com esta classificação, apenas o Salsa & Coentros desceu para a segunda posição.
O concurso premeia os melhores restaurantes de 2015, selecionados mediante visitas e avaliações aos estabelecimentos participantes, tendo em conta a cozinha, serviço, ambiente e relação qualidade/preço, num total de 700 visitas anónimas realizadas entre junho e novembro do ano passado.
 
Nesta edição, foram premiados um total de 126 restaurantes – mais 11 que na edição de 2014 -, dos quais 90 com “um Garfo” e 29 com “dois Garfos”.
 
Segundo a organização, este ano participaram mais 25% de restaurantes e “é evidente o incremento qualitativo que a restauração lisboeta vem evidenciando, ano após ano”.