Queijo de Ovelha em destaque em Palmela

Queijo de Ovelha em destaque em Palmela

Palmela acolhe este fim-de-semana, de 4 a 6 de abril, mais uma edição dos Fins-de-Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha, ocasião para visitar este concelho da região de Lisboa e provar um dos seus produtos mais emblemáticos e apreciados. A iniciativa repete-se de 11 a 13 de Abril.

Durante estes dias, os vinte restaurantes aderentes propõem menus requintados e inovadores, onde demonstram toda a qualidade e versatilidade dos queijos de ovelha produzidos no concelho – em especial, o Queijo de Azeitão.

O evento, organizado pela Câmara Municipal de Palmela, a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/Costa Azul e os restaurantes do concelho, e apoiado pela Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, pretende promover os produtos e a gastronomia local e afirmá-los no desenvolvimento do turismo na região.

De 4 a 6 de abril decorre ainda, em simultâneo, o 20º Festival do Queijo, Pão e Vinho, em S. Gonçalo, na Freguesia da Quinta do Anjo, onde o queijo de ovelha – em especial, o Queijo de Azeitão – o pão e os vinhos regionais são os protagonistas.

 

Restaurantes aderentes

  • Palmela

Restaurante da Pousada de Palmela

Castelo de Palmela | Tel.: 212 351 226

Entrada: Crocante de beringela e Queijo de Azeitão sobre uma cama de alfaces aromatizadas

Prato Principal: Lombinhos de porco braseados com pera em vinho moscatel e batata gratin

Sobremesa: Pudim de requeijão com gelado de nata e telha de gengibre

 

Casa do Castelo

Miradouro do Castelo de Palmela | Tel.: 212 334 277

Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão e presunto/chourição

Sobremesa: Bolas à Castelo recheadas com Queijo de Azeitão.

Restaurante Four’k

Vila de Palmela | Tlm.: 914 594 190

Entrada: Croutons em banho de queijo de ovelha

Prato Principal: Hambúrguer Carnalentejana com molho de queijo de ovelha e cebola caramelizada com Moscatel de Setúbal

Bife do acém/vazia com molho de queijo de ovelha, acompanhado com legumes salteados ou salada Four`k

Esparguete quadrado com queijo de ovelha, tomate cherry, espargos, mel e ervas

Sobremesa: Folhado de queijo de ovelha com compota de figo

 

Restaurante 3.ª Geração

Vila de Palmela | Tel.: 212 350 152

Prato Principal: Bife com queijo crocante

Sobremesa: Panacota com frutos silvestres

 

Cafetaria Retiro Azul

Vila de Palmela | Tel.: 212 350 021

Sobremesa: Queijada do Anjo

 

Taverna da Ladeira

Vila de Palmela | Tel.: 212 332 612

Prato Principal: Massa de salmão com queijo fresco

Sobremesa: Tiramisu de queijo fresco

 

Restaurante Dolce & Canela

Vila de Palmela | Tel.: 218 288 693

Prato Principal: Bacalhau à ilhéu (bacalhau em lascas, em cama de broa, espinafres e gratinado com queijo)

Sobremesa: Tiramisu

 

Chico’s – Pizzaria y Grill

Aires | Tel.: 210 993 395

Prato Principal: Bife da vazia com molho de queijo de ovelha

Pizza com queijo de ovelha e uvas

 

Âncora & Serrano

Brejos do Assa | Tel.: 265 501 236

Prato Principal: Bife de vaca gratinado com queijo de ovelha, rúcula e coentros

Sobremesa: Tarte de requeijão de ovelha

 

Restaurante A Tipóia

Montinhoso – Palmela | Tel.: 962 308 242

Prato Principal: Lombo agridoce com strudel de requeijão e espinafres

Sobremesa: Tarte de requeijão

 

Restaurante D. Isilda

S. Brás – Palmela | Tel.: 212 333 255

Prato Principal: Medalhões de porco preto à pimenta gratinados com Queijo de Azeitão

Sobremesa: Doce conventual com Queijo de Azeitão

  • Quinta do Anjo

Páteo da Fonte

Espaço Fortuna – Quinta do Anjo | Tel.: 212 412 571

Prato Principal: Tapas de Queijo de Azeitão e paio de porco preto

Requeijão da Quinta do Anjo com misto de chutneys

Sobremesa: Queijadinhas de requeijão de ovelha

 

Restaurante Alcanena 

Quinta do Anjo | Tel.: 212 870 150

Prato Principal: Borrego assado com folhado de Queijo de Azeitão e legumes

Sobremesa: Cheesecake com queijo fresco de ovelha

 

Restaurante Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | Tel.: 212 100 391

Prato Principal: Cabrito velho no forno aromatizado com queijo de ovelha

Sobremesa: Arroz doce à Pimenta

 

Restaurante Lancelote

S. Gonçalo, Cabanas | Tel.: 212 880 924

Prato Principal: Bacalhau à casa com queijo de ovelha

Sobremesa: Delicia à casa com queijo

 

Restaurante Moscatello

Arrábida Resort & Golf Academy | Tel.: 926 726 316

Entrada: Crepe de queijo de ovelha em redução de maçã e mel

Prato Principal: Tornedó de novilho com molho de queijo de ovelha em cama de legumes

Sobremesa: Mousse de chocolate branco com queijo de ovelha e coli de frutos vermelhos

 

Restaurante O Gama

Quinta do Anjo | Tel.: 915 826 567

Entrada: Requeijão de ovelha com frutos vermelhos

Prato Principal: Espadarte em molho de moscatel e Queijo de Azeitão

Sobremesa: Tarte de requeijão de ovelha

  • Pinhal Novo

Restaurante O Telheiro

Pinhal Novo | Tel.: 212 362 244

Prato Principal: Strogonoff de peru com queijo

Sobremesa: Tarte de requeijão

 

Restaurante O Forno

Pinhal Novo | Tel.: 212 361 160

Entrada: Bruxete de presunto com rúcula e queijo de ovelha

Prato Principal: Salmão com queijo de ovelha e creme de queijo

                            Bife da vazia com queijo ovelha e redução de Moscatel

Sobremesa: Pudim de queijo de ovelha

  • Poceirão

Restaurante Monte Alegre

Poceirão | Tel.: 265 995 662

Entrada: Queijo de ovelha seco e fresco

Prato Principal: Bife à casa