Famílias e crianças preparam mega sopa na Ribafria

Famílias e crianças preparam mega sopa na Ribafria
Até domingo decorre “O Sintra com Vida” na Quinta da Ribafria que vai permitir aos mais novos descobrir estilos de vida saudáveis em família.
 
Alimentação equilibrada e atividade física são os temas das várias atividades este sábado e domingo nos mais de 13 hectares da Quinta da Ribafria, em Sintra.
 
Desportos radicais, jogos tradicionais, ateliês de horticultura, jogos sobre alimentação saudável e ateliês de culinária são algumas das atividades disponíveis.
 
No ateliê “Vamos fazer sopa”, a realizar-se nos dias 3 e 4 de junho, pais e filhos são convidados a participar na confeção da sopa. A mega sopa fica a cargo do Chef Paulo Anastácio, especialista em consultoria de restauração e formador na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Todas as famílias vão participar na preparação desta mega sopa que deverá ser degustada por centenas de famílias.
 
A sopa é fundamental no âmbito de uma alimentação saudável, dado o seu elevado valor nutricional e baixo valor energético. Fonte de fibras, vitaminas, sais minerais e água, o consumo de sopa apresenta vários benefícios para a saúde.
 
A preparação e confeção de alimentos saudáveis é essencial no combate à obesidade. Promover a cultura alimentar, particularmente das crianças e dos jovens, é investir na saúde e bem-estar.
 
Paulo Anastácio é atualmente Chef Executivo no Tryp Lisboa Aeroporto. Apresenta um vasto currículo na organização de workshops de culinária saudável, nomeadamente no âmbito da Plataforma contra a Obesidade da Direção Geral de Saúde.
 
Todas as atividades são gratuitas.